ニッポン百年紀行#6 室窯製法“みそ” 熊本「中山大吉商店」

番組情報

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キーワードは【百年】日本各地で百年以上愛されてきたスポット。


そこには時代から時代へと引き継いできた人々の想いがある。
そんなスポットにまつわる想いや歴史を現代と過去の対比でわかりやすく解説。
そして、取材対象にまつわる周辺スポットも合わせてご紹介します!見るだけで歴史を感じながら行った気になれる紀行番組。

【旅チャンネル】

放送内容

第6話 室窯製法“みそ” 熊本「中山大吉商店」




キーワードは【百年】日本各地で百年以上愛されてきたお店や商品。
時代から時代へと引き継いできた人々の想いや歴史を現代と過去との対比でわかりやすく解説。
そして、取材対象にまつわる周辺スポットも合わせてご紹介します。

第6話は熊本県玉名市の「中山大吉商店」。
百年以上続くお味噌屋さんの、厳選された九州産の材料による味噌を紹介します。

放送日時

14:00~

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