アマチンアワー!

番組情報

地産地消、安全、職人こだわりの食べ物、企業の工場見学、伝統産業や文化歴史…愛知を中心に東海のさまざまな場所にでかけ、その真髄を丁寧に紹介します。

 


★1月のテーマ★
日本の白菜のルーツを探る!幻の白菜“野崎白菜”



鍋料理に欠かせない白菜。元々はこの形じゃなかった?!そのルーツを訪ねて中川区へ。
現在も“日本元祖の白菜”を栽培している農家や、活動を続ける人たちを紹介します。

放送内容

2018年1月16日~

「日本の白菜のルーツを探る!幻の白菜“野崎白菜”」 後編


鍋料理に欠かせない白菜。元々はこの形じゃなかった?!鍋料理に欠かせない白菜。元々はこの形じゃなかった?!今日食べられている白菜は、実は中川区で生まれたんです! その誕生した場所を訪ね、その歴史と、いまや幻となった“日本元祖の白菜”を紹介します!今でも栽培を続ける農家さんや、それを知ってもらおうと活動する人たちも紹介します!
“日本元祖の白菜”はどんな味…? 美味しい白菜料理や、白菜を使ったユニークな商品も登場しますよ!お楽しみに!!

・名古屋☆中川区ブランド野菜製品開発研究会の活動
・野崎白菜の料理に挑戦!
・野崎白菜がこんな商品に?! ほか

【案内人】 名古屋☆中川区ブランド野菜製品開発研究会 小島祐助さん、豆たぬき 鈴木貴志さん

放送日時

初回放送:前編・第1火曜日19:00~

初回放送:後編・第3火曜日19:00~ 各28分

再放送

13:30~、17:00~

11:00~、19:00~

13:00~、20:00~

14:30~、19:30~

12:00~、16:00~

13:30、18:00~ 

20:30~ 

※変更・休止の場合あり 
◆アーカイブ放送(前後編セット):毎週土日・7:00~

出演者プロフィール

天野鎮雄 (あまのしずお)
劇団「劇座」の代表をつとめる名古屋を代表する俳優。「アマチン」の愛称で親しまれるご意見番的存在。毎回独自の視点とユーモアで番組を進行します。

大脇まどか (おおわきまどか)
「劇座」の女優。アマチンさんのどんなフリにも、番組のどんな展開にも、進行を臨機応変にまとめる、なくてはならない存在。
>大脇まどかオフィシャルブログ「Precious Time♪」

どえりゃ~リポーター
岡田一彦 (おかだかずひこ)
「劇座」の俳優。舞踊から楽器、伝統芸能や文化……。その芸達者ぶりには魅惑のエンターティナーとあだ名されるほど。その他、体を張ったリポートがウリ。

どえりゃ~リポーター
水城あやの (みずきあやの)
ハイテンションな1児の母。実力も兼ね備え母親や女性の視点でさまざまなリポートに挑戦します。初回のリポートでは施設紹介、食べ、英語と多彩な持ち味を発揮。

動画

「アマチンアワー」放送局一覧

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