「旅するシェフの仰天レシピ」 ~エチオピア:砂漠で冷たいデザート~

番組情報

©Fox International Channels

まさか砂漠で○○を!?


今回キランが訪れるのはエチオピア北部のダナキル砂漠。
ここは海抜マイナス120メートルという低地にあるため、日中の気温は摂氏50度を超える灼熱の地だ。
ここに住むアファール人は塩の採掘で生計を立てている。
キランはラクダのキャラバンに同行し、アファール人と共に過酷な採掘作業を体験する。

そしてその塩とラクダのミルク、エチオピア名産のコーヒーを使い、
砂漠では滅多に口にできない冷たいデザート作りに挑戦する!

【ナショナル ジオグラフィック】

放送日時

12月18日(水)19:00~

12月21日(土)21:00~

12月26日(木)20:30~

番組へのメールをお待ちしております!

番組へのご意見・ご感想を募集しております!ぜひお寄せください!